不用开火,几步做出的鸡肉,好吃到想舔手指

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2018-10-12

  平时,在家做一些烤鸡翅、鸡腿什么的,孩子大人都特别欢迎。 以下,和大家分享一种吃了还想吃的烤鸡肉做法蜜汁烤鸡翅根。 这样烤好的鸡翅根,红亮诱人,看一眼就觉得特别有食欲。 吃起来焦香中带着微甜,口感鲜嫩,越嚼越香。 做法很简单,把鸡翅根用各式调料腌好后就可以烤了,没什么难度,只要把料汁调好就相关于成功一大半了。

  具体制作方法  第一步:准备食材。

鸡翅根600克。   第二步:取一个空碗,依次放入2勺蜂蜜、2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、盐半勺、1勺料酒,然后搅拌均匀,腌料汁就调好了。   第三步:再取一个空碗,放入2勺蜂蜜,3勺水搅拌均匀,蜂蜜水就调好了,留着备用。

  第四步:鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,如图。

  第五步:用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子,如图。   第六步:取一个盆子,把处理好的鸡翅根和料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚。

  第七步:鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中。   第八步:烤箱上下火210度,预热10分钟。 然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟,如图。   第九步:取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤5分钟(这时可以换一张烤纸)。   第十步:烤好后,装盘上桌吧。

  多说几句:  1、如果腌制的时间比较短,可以用牙签在鸡肉上多扎几个小孔,这样便于入味。   2、在腌制鸡肉的时候,可以翻动一两次,效果更好哦。

  3、在骨头上包一些锡纸,可以避免烤焦。 吃的时候,拿取也方便。   4、蜂蜜水可以多刷一两次,这样颜色和口感更好。